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チョコレート 彩味 いちご 明治（meiji） 2kg ストロベリー ママパン 苺 ママパンの詳細情報
商品情報カカオ分：22％
新鮮ないちごの風味と彩り豊かで、鮮やかな赤い色をしたチョコレートです。
フリーズドライ加工したいちごを微粒のパウダーにして練り込むことで、いちごの香りを最大限に引き出し口どけもなめらかな仕上がりです。
また、いちごは味が濃く香り高いセンガセンガナ種を使用。
そのまま生地に練り込んだり溶かしたチョコレートを型に流して固めるだけの型抜きチョコレート、鮮やかな色を活かしコーティングに使用したりと、そのまま食べても美味しい「彩味」を使えば、シンプルなチョコレートもワンランクアップの仕上がりに。
※50〜60℃程度の湯煎にかけて溶かしてください。
キューブ状なので割ったりする手間もなく、使い勝手の良さも魅力です。ガナッシュはもちろん、パウンドケーキなどの生地への混ぜ込みや、テンパリングしてコーティングにも使用いただけます。お好みでホワイトチョコレートやカカオバターなどでのばしていただいても。アイデア次第で幅広いレシピに使用できるチョコレートです。
購入前のご確認事項・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
・配送方法：【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）
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新鮮ないちごの風味と彩り豊かで、鮮やかな赤い色をしたチョコレートです。
フリーズドライ加工したいちごを微粒のパウダーにして練り込むことで、いちごの香りを最大限に引き出し口どけもなめらかな仕上がりです。
また、いちごは味が濃く香り高いセンガセンガナ種を使用。
そのまま生地に練り込んだり溶かしたチョコレートを型に流して固めるだけの型抜きチョコレート、鮮やかな色を活かしコーティングに使用したりと、そのまま食べても美味しい「彩味」を使えば、シンプルなチョコレートもワンランクアップの仕上がりに。
※50〜60℃程度の湯煎にかけて溶かしてください。
キューブ状なので割ったりする手間もなく、使い勝手の良さも魅力です。ガナッシュはもちろん、パウンドケーキなどの生地への混ぜ込みや、テンパリングしてコーティングにも使用いただけます。お好みでホワイトチョコレートやカカオバターなどでのばしていただいても。アイデア次第で幅広いレシピに使用できるチョコレートです。
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